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土豆炖豆角
原料:3 B" @/ m: k0 g. K5 F" x5 Y3 s! N
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土豆1个,豆角200克。, r6 ~ l& z# I9 d0 Q
- a% L) t# {% h: p辅料:
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姜末、蒜末各5克,盐3克,酱油5克。' R. [, s$ Q! v' D% H
) {6 A' _/ ]9 s2 g1 l做法:5 R7 [* y% O7 P2 s9 g3 r
% L9 e+ Y' U, @( o5 L1.土豆洗净,去皮,切长条;豆角择洗干净切段。0 Z* b8 Q- I0 ^" |2 O0 G
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2.炒锅上火将油烧热,放入姜末、蒜末爆香,倒入豆角翻炒至变色。
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- D- p; E& l5 u' A8 L3.倒入土豆继续翻炒, 酱油,加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂,最后放盐和味精即可。