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材料:
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黄心红薯1只300克左右、香蕉1只、糯米粉3汤匙
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5 w* Q. |5 p( j7 }! t: @3 y0 n做法:
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1、红薯洗净去皮切小块
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# f: A! b! m9 z) J- Y2、红薯隔水蒸软,趁热压烂成泥,加入糯米粉揉成粉团(如果过干,可以酌量加热水)
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. l/ B# a5 t. R$ {7 l- D* J3、将粉团搓成条再分成小份
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: Y: E( |( }9 q1 v! v4、香蕉去皮,横切成圆薄片
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5、将粉团揉成球状,再压扁,将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来,再捏成圆饼状
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( B1 v2 U0 G; i9 G# ~6、不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入,中火煎至金黄
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