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材料：老母鸡1只、干金针、木耳、香菇$ x( d( K9 k' p, s
调料：盐、鸡精、干贝素、葱结、香叶、姜片、花椒) {# w7 w! R3 q/ {6 T' d, y
做法：
$ h5 m; p2 N3 r  k: E( Q1、鸡剖开取出内脏，洗净后剁成块，锅里水烧开后加入剁好的鸡块。
. b# Z% d& @; x; h6 |! a* {2、再烧开后打去上面的浮沫，加入姜片、葱结、香叶、花椒、盐、干贝素转小火炖。
2 t# \% h6 k1 L* r9 Z3、木耳、金针泡发洗净，香菇洗净切开。木耳用开水泡很快就可以泡发泡软。  n& T4 r3 Y0 t. p
4、鸡肉炖到差不多半个小时左右就可以加入木耳、香菇，再炖半个小时加入金针。
  r% C$ e5 c2 h1 O: }  v8 h8 h5、金针加入后再炖半个小时加入一点鸡精就OK了。我的鸡不太老，我一共只炖了一个半小时就软了。& f4 I9 n+ T  F9 n! r. ?+ P" ], F* Z" ?
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PS：金针不是太费火，加太早容易炖得太烂，所以不要太早放进去。/ P8 V- Y, _" S1 [
    如果不喜欢吃太软的木耳，跟金针一样也只炖半个小时就差不多了。
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看起来颜色不错，很清淡，营养肯定很丰富。

学习一下怎么煲汤，好好做一个给老婆吃。做一个好汤给老婆一个惊喜，其他生活才好协调。

看起来颜色不错，很清淡，营养肯定很丰富,做一个好汤给老婆一个惊喜，其他生活才好协调。

我们南方人喜欢喝汤,所以先学习一下楼主的方法.

这个汤真的是很有营养啊~明天叫老婆做来吃吃看啊