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烹制方法:
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主料:鸡中翅 10只
* p4 }. V0 h% ?" `/ M- s9 W辅料:白桃果酱 适量 蚝油 适量 生抽 适量 鸡粉 适量 姜 1块 蒜 3粒 色拉油 适量
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1 姜洗净切丝,蒜去皮切碎,鸡翅用刀划两下。
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- A8 L% {( l# Z/ |2 将蒜碎放进鸡翅里。
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3 取一个碗加入蚝油,生抽,鸡粉和白桃果酱拌匀,然后倒进鸡翅里拌匀腌制两小时。
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7 J8 [# ?7 \! p1 a z4 锅里倒入适量油放进姜丝爆香,放进鸡翅。
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$ @3 Q7 t# H0 D# m* }5 煎至两面金黄,快熟时倒入碟子里的酱料煮三分钟即可。