1.粉条提前用开水浸泡软。2 U7 q$ Z& w# \2 N5 ~- y& ^  j& c
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2.大白菜洗净沥干切块。0 A7 T( h8 r3 H* P! T7 o

! k( b9 M  ~5 N2 P' B3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。  n$ [4 O5 Y$ j9 l: ?
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4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。6 S, C& e# H9 w3 V$ f" G- t) w0 @4 c; D

6 W; Z9 N6 K% N$ G$ |% v& Z* T& ~5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
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$ H2 ?% J3 d! z6 u  Y7 \6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
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7.加入粉条和香菇翻炒均匀。, ~% {/ g+ j* w4 E

+ h* _0 H; A  f# ^8.加入大白菜炒软。9 b% x; \8 w0 M

. X4 M/ u8 _% a! b2 r6 \9.加入适量清水大火煮开。1 h0 h$ Q7 N# K2 G

7 y8 v9 b( [7 q1 B' k7 [10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。( f& O" g9 O( S( D1 T/ N$ S
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11.盖上锅盖煮5分钟。
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12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。% p: f  y3 J2 a% ^  z

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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……