6 I& {6 [+ `1 G( d* _, M2 ]; k: U3 V& N! m9 U
烹制方法：
+ z$ h& x# l7 j% W: a主料：鸡蛋 一个  生菜 一颗  紫甘蓝 一片  泡菜炒拌酱 一勺
! V: u2 a% R! o辅料：油 适量  干辣椒  几颗  生抽 两勺  小麦淀粉 少许9 H! }2 W1 n$ t' q

# f9 {7 d7 F. T2 Q& U+ E5 Z* I' W

& M" u3 h) v( w" T! R, P5 K
$ U+ t  S. G7 L8 S1 K7 V1  鸡蛋清和鸡蛋黄分别装入容器，倒入少许小麦淀粉，加入水，拌匀。/ o% P9 z( X+ N( B- h& }) H

* U) z  Z& c3 b! z; w+ r
) j+ B9 k+ d% D) ^6 C! f' w0 b4 i, u3 E
2  油锅加热，分别将鸡蛋清和鸡蛋黄煎成饼。. Q7 @1 p# z/ G7 o- s  @9 D8 [

1 M1 h3 k( ^( U 0 {9 q3 k6 g* g; W' r

( `8 x" x/ [8 R2 R0 p& p/ X3　取出，切成丝，紫甘蓝切成丝，生菜切丝。% F3 E& y! S4 T1 x3 [- [
. Q4 ?; P- @+ u+ D  i
) ?& F- p$ p% ~6 l3 Z7 q  R
1 e4 M. @$ P% e7 R: j, q4 k
4   .将鸡蛋丝和蔬菜丝放入碗里，加入泡菜炒拌酱。
" y3 P% k" G5 ~. P8 U8 J* x, Y0 d6 P# K" Y, y' c. W6 ]! L/ R" I
1 R% b$ `& W! D. a  T

" }" q0 _4 V" `5   加入生抽，拌匀。

这个菜谱收藏了，感觉是真正的色香味俱全啊！春节里做起来吃！感谢楼主！