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  f" [$ h) m$ q5 D. X* f烹制方法：0 h' F. c/ w/ q1 k
主料：猪肉 80g  米粉 2个  冬菇猪肉丸 6个  金针菇 200g  番茄 2个
/ |# y" N+ s+ L辅料：油 适量  盐 适量  鸡粉 少许  香油 少许  胡椒粉 少许  淀粉 少许9 f: ?. C& M) x* P% u+ K8 s# |& ~

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1  米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。- A& A2 B$ d$ D7 t8 b* I
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2  金针菇去掉头部，清洗干净捞起，番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。' g' F2 L8 p0 N0 C) |/ O8 Y
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' W: B2 X- z. |, I4 g2 o3 \. K3　热锅，下肥肉煸炒出油，加入番茄翻炒片刻，炒至出沙。
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9 |! ]/ |9 g% A; I& G) q/ |4   加入2碗清水煮开，倒入肉丸。
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  H, T% {" B. m5   加入瘦肉，倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀。4 w- H  ~$ M5 }* J- J+ ]; }3 X

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8 n" Y' t" S- @6   保持大火，加入金针菇，调入盐，调入鸡粉，香油、胡椒粉，搅拌均匀即可。

看着就很好吃的早餐 不错 明天起床要来一碗; h. G( F: l+ w