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9 G* L! o/ k! U$ V; z6 i烹制方法：, e) `/ S; u! [4 r$ y; |( k9 o
主料：沙茶酱 1汤匙  青椒 1个  洋葱 1个  猪肉丝 200克  U$ p1 V" |' N' l1 ?: U
辅料：酱油 2汤匙  米酒 1汤匙  胡椒粉 适量  玉米淀粉 少许  盐 少许2 q3 B8 O/ w* \+ c! t% R

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  g5 f0 X( S; `2 |7 n% h1  猪肉丝用酱油、米酒、胡椒粉和少许玉米淀粉抓匀醃制备用，青椒、洋葱洗净切丝，蒜切末。
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6 X% R& G* T5 D; q$ q2  热锅倒适量油,放入蒜末爆香。
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3　放入猪肉丝拌炒，炒至7.8分熟,盛盘备用。- z: I5 N" y8 X+ G/ X+ a

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4   放入洋葱、青椒拌炒，加少许水,盖上锅盖燜煮一下。
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5  放入猪肉丝、沙茶酱拌炒，加入少许盐和胡椒粉、辣椒拌炒匀即可。

沙茶酱很适合热炒，用青椒和洋葱,在加入醃制过的猪肉丝，这样拌炒起来,加入沙茶酱,就会很下饭，那沙茶香气让人食欲大开啊。

还真没试过用沙茶，下次可以试试

是不是清炒出来的味道会更好一点，沙茶真没试过