描述：本来想弄茶冻的，后来来不及了。就裱了太妃奶油
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　　图片： & {0 w# c, W4 B% K
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2 s1 P! C# k* s! X, d- h　　图片： ! f- ^9 }$ a' ], e
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- g1 L, f9 M! e' t　　描述：切开来了。幕丝层真的不错3 y* I2 S' c4 ~# D

5 _1 u1 Z3 b, y/ ~; v7 u# X9 N6 O　　图片：
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　　描述：吃起来好爽。呵呵6 @3 I5 l% u8 F/ _
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　　图片： : m! T6 i$ ]7 y: v. ^9 E, K/ d

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! B$ z: Q* Q& B" z1 w　　现看图片吧！制作过程蛮烦琐的！
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- k0 z( T$ y- B; c& V　　呵呵  z) X8 x. w* Z! H
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　　红茶幕丝配方6 d2 y% v0 p' b6 t9 r" M( h
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　　材料A4 P8 v# W0 |7 y# h

5 a4 ^* d, [* A: \　　1.蛋糕片1-2片（普通戚风配方。如果偷懒就在百润发买一个果仁蛋糕胚）) H% h2 L, T& C. o% D

; O6 I: s& s2 _+ X/ {+ H7 }　　材料B幕丝配方6 X4 h4 [$ V& u0 `( ]' Z" K) C9 v
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　　1.蛋黄 2个$ Q* e9 [# }6 C6 F8 R8 N$ L/ Y

4 s# L/ H# O: X　　2茶包2-3个（我用的是立顿的红茶，如果有祁门更加好了）
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2 \+ M4 z0 g9 a- `　　3.鱼胶粉10G+1小勺
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　　4.鲜奶油 250ML
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; p/ j0 H( o" ^: Z' x　　5.酸奶150ML) k  Q5 d$ G& F9 m  Q% Q

! q  \- L- I5 _4 g8 P% n　　6白砂糖  80G（我用的是金砖的奶油，所以不放糖了，如果用的淡奶油要放的）
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　　制作过程6 ^0 ^+ i' K9 i
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　　1茶包泡水60ML+60ML+120ML待凉
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　　2.鱼胶粉10G+茶水60ML隔热水融化
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　　3.糖+茶水60ML 中小火隔水溶解（我这步就省了）
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3 k, c& G( i* R4 ~7 N/ Q　　4.蛋黄搅拌慢慢倒入热糖浆里，迅速搅拌。至糊！冷却6 u! n6 l5 @2 ]* w3 I8 N* ]
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　　5.加入鱼胶粉（2步骤）浆。搅拌7 _1 a( x( \9 c, S, c& ]' _
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　　6.鲜奶油打发，加入酸奶和蛋糊（4+5步骤）
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7 p2 `$ w" Q9 R' F　　78寸活底蛋糕模子，底垫上蛋糕片，放如一半的糊。再放一片，再放剩下的一半！冷藏4个小时以上
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1 y' b9 Z# y$ F2 v  W1 T# c　　8冷藏后拿出，鱼胶粉一小勺+120茶水加少许糖隔水溶解，浇在上边，再放入冰箱。变成茶水东了
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2 n( L( h& I3 D; V( a　　（我来不及了，就裱了太妃奶油。。。哈哈）
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5 Q5 `# d* E- N9 X$ P4 q8 K　　写的好辛苦啊

很好吃的蛋糕，最喜欢茶的味道了，赶紧试一试！

放弃了...估计自己吃不消做的