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[小吃] 恶魔蛋

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恶魔蛋

恶魔蛋, 是传统上西餐的开胃菜,或者是鸡尾酒会上用的" M9 z* i" R4 H2 v1 _9 q" `, }
* _# t; p0 p" R
有很多不同的版本,这个是我的版本8 ?% t, B* v5 O4 y; o0 m9 M5 i

# o2 Y# F( q2 M! A4 u" O
2 N: J  d3 ^5 Q! L# F7 j; j! k- W
1 Z% Y7 m2 `2 N% w; n+ B1 p0 k! F鸡蛋煮到全熟+ x7 ~) D& {& ^

3 k6 Y6 d# Y4 a$ O# `顺便给大家看看我上次秀的鸡蛋计时器的用法 :这个计时器和鸡蛋是同时入水的,水温上去了,它会由外向内变色,鲜红色变成深红的。# |& b9 K9 j) u* ]# T6 ~. g% V
, `, ^8 c+ t* Q4 L6 ]

; G$ Q9 l( y+ ]( U2 x+ H/ S# g) U: a' T$ Y2 S) f- N
熟鸡蛋剥皮,对半切
3 a$ O: M/ ~/ G4 y( a/ a3 a5 h
: V; {" A" e3 `把蛋黄挖出来
: P# ~7 L% A* S3 ?+ z" h
9 C1 o: T. E/ {- l1 \. x  [7 H小辣椒(拍的近照,其实没那么大)
3 e$ c/ `( t" o8 ^7 s
0 Y! z- q+ s; d! k# f6 V% q挖掉籽,切成很小的小丁
0 g0 }  l4 L! _. `8 _4 a
9 @% F9 _8 S! W* w鸡蛋黄压碎,加蛋黄酱(下图白色的东东)
/ ^9 P3 y! s6 `% ?
4 S. @/ c7 Q$ P+ M* {再加入辣椒丁 : A) Z7 ~$ {- L; l, O) @9 L( N3 H

5 D  m) v! e- c. l0 C9 [& E5 o/ ?
  L9 U& q6 a3 b+ u% x" z0 T% f2 P* ^: L* s
把搅拌好的蛋黄再放回鸡蛋的窝窝里 % O7 g7 L7 f7 m0 S7 i0 h; \; q2 H

! E  _' X# W2 ^1 b3 d1 c& `
. J# G: l, ?0 v- D% h; k8 L% B: x3 f2 z8 o3 j
要颜色再好看些的,不怕辣的可以再撒些辣椒丁5 N0 c6 g+ E' s( J( X/ B: Q) n
% Z/ V2 K2 I. C$ ^% A1 G9 V
怕辣的就像我一样用小番茄丁伪装一下6 Z. E4 N' t; e- U/ v2 Z
% P  S' [6 o% q) S& L1 g- ?3 q; g

5 H; F& \4 O5 q/ b4 \' G7 Y. N- b% X" n/ q. \7 h9 F" C: I
可以吃了& [/ ^# V' ~0 p3 R# D

# {8 r8 }. ~6 v& K% T. o) _6 G火辣辣的恶魔蛋
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2007-12-31 16:27

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
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看样子就很好吃4 {1 P" }! E6 N1 P" D0 L5 {  B$ Z
能不能再教几个其它版本啊! R, O; X$ @3 U" |$ X3 K" _
口水ING

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有点像鸳鸯蛋呢~!过生日的时候爸爸经常给做着吃的~!

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哭了 为了吃个鸡蛋 这么费尽阿 还是光看看吧

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