1、鱼块去骨洗净，用盐，胡椒粉腌制5分钟，腌好尽量擦干水份  K, F, @. ^1 f( \; Z

/ p) Y. ?$ w1 X3 ?/ q# I$ ~- j2、番茄用热水烫过，去皮切碎
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3、鱼块沾面粉挂蛋液入油锅炸金黄捞出6 J) u( h6 M8 x
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4、锅内少许油炒番茄，炒之出汁加少许糖，炒匀
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5、倒入炸好的鱼块翻炒均匀大火收汁即可2 F* ]! ~# D( K' `9 Q, {3 r, c
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鱼块的水份尽量擦干，这样鱼块沾面粉的时候只要盘子底部撒上一薄层面粉即可，厨房纸巾在超市的卖普通生活纸品那块，我终于发现了，好贵，一卷要8块，而且一包竟然3卷！  9 B7 e; h: Q) t7 R& ]$ A0 K
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炸鱼的时候油要少放，分几次炸，这样最后剩下的油也不会很多，避免浪费哟！
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看起来好吃。
; Q: J2 ]/ ^8 p' Z学学做做。。。。

很有食欲啊~~呵呵我要好好学学哦~~~谢谢楼主!!!