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3张图片

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, i* S2 a: z8 `- _7 L食材明细. k; D/ E5 f$ P$ w" b$ R

• 口蘑350克
• 耗油30克
• 李锦记天成一味酱油5毫升
• 食用油适量

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• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度

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耗油口蘑的做法步骤' I& [, P( P3 e

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  1

  
  * t' q; T/ `$ C; j, `' i材料：口蘑350克，耗油30克，天成一味酱油5毫升（调味），食用油适量。% l! {: e$ Y) T8 M3 |* u) f
  
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  2

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  口蘑洗净沥水。0 ]* k! w6 x" ~/ J* X; {( J
  
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  3

  
  # J  f0 z# n+ T口蘑切片，我家有宝宝，嘴巴太小就切片了。% N, h) q2 @! F4 e' u7 a
  
• 
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  4

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  锅预热加入食用油。, b* l. m' Y" U/ {6 w. S% p  D
  
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  油热倒入口蘑。
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  6

  
  # `6 D0 H; u* [: v; f! T! }翻炒均匀，蘑菇变软。
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  7

  
  ) M4 w  f+ q2 {9 A# k加入耗油翻炒均匀。0 w# K1 o- u3 u. T1 N! ^( O* ^
  
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  8

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  最后加入天成一味特鲜酱油调味翻炒均匀。4 s' i5 o$ [! X- y! \
  
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  出锅。' @. [5 X  q% E' g+ i5 P+ }" L0 |6 L
  

8 g' [# s# H! n: Y( Y# i使用的厨具：炒锅

这种口蘑蛋白质很高，换算成同等重量，要比健身蛋白粉还高。确实不焯水比较好一些。

口蘑太鲜美了，其实不需要蚝油来提鲜，用新鲜肉片，或者冬笋一起快炒是最好的搭配

个人觉得蘑菇还是太难炒了实在搞不定