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9 q4 L+ i$ m$ P% a烹制方法：
7 [+ P- `' ]8 L主料：黑鱼 1条  菌菇 150g
" G8 \4 i: p9 }2 T- b辅料：油 适量  盐 适量  青蒜 适量  鲜辣粉 1小匙  辣椒干 1把: ?% L# F" u& J, G

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" t- o- w) V! I1　锅里加油，将干辣椒下锅煸香。将鱼骨鱼头下锅爆炒干。) t! ?, Y2 @3 a

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& z5 k' D1 X% c& V2 N$ B5 e9 V2  再加入清水。加入菌菇调个味。加入适量的细盐。; U$ a2 u6 @$ @0 v
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3　加入适量的鲜辣粉，焖至食材熟透。再加入青蒜调个味点缀。1 F  x+ l5 C5 Y; {, {
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1 K0 x7 C8 t& T# k; U7 I6 `4  最后再加处鱼片，焖至熟透即可。

这种做法有点像酸菜鱼的做法，只不过这道菜鲜美，酸菜鱼酸辣。我没吃过这道菜

看着就好吃，而且，汤的味道应给也很不错，不仅有鱼的味道，还有菌的鲜美，不错～