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烹制方法（四人份）　" e( z. E/ n; y

/ C. ~, x) c& q2 T$ T- {  r      材料： 鸡(1只，1斤多)、咖喱粉(1袋，30克)、土豆(2个)、胡萝卜(1个)、洋葱(半个)、鲜牛奶(1/2袋)、姜(5片)
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3 ]/ F* P2 o/ @1 _3 v+ V% @  　　调料：油(5汤匙)、糖(1/3汤匙)、盐(1/2汤匙)、料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)" N3 W9 i; Q% I' L! U, O
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' ~2 N7 j) S" g1 将鸡洗净，剁成块，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油和姜片，拌匀腌制30分钟。
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2 土豆和胡萝卜去皮，都切成块；洋葱剥去外皮，切成块；姜去皮切成片。5 l2 f, h8 `/ ?) c. S

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" y( L6 D# y& [; A$ Q5 f7 S3 加5汤匙油进锅烧热，倒入洋葱片炒至变软出水，再放进鸡块炒至肉色变白。
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- q; |( a0 W* E& T( A; ~% v* o4 倒入土豆和胡萝卜块，继续翻炒2分钟，加清水没过鸡肉。 7 w3 Z/ h& w- W% _. v- \, ]* P
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5 将咖喱粉全部倒入锅内拌匀，盖上锅盖大火煮5分钟，转中火焖15分钟，直至水分差不多收干。
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7 [' x( R8 }4 Z: `+ \6 x% J5 揭盖后，倒入半袋鲜牛奶、1/2汤匙盐和1/3汤匙糖搅匀，再煮5分钟即可装盘。
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哇，一定很好吃，现在口水已经留下来了，明天要做来吃！

最后放牛奶很妖的么，是什么说法啊？  x- ?& D2 A4 T4 h. K' c
提个建议，土豆要早点放，这样烧酥的土豆很粉的，可以使汤汁很稠，有油咖喱的感觉。

以前做咖喱的东西都好难的啊 要掌握好各种
7 v6 q: a1 [- Q2 |1 `; h+ }调味料的比例 但现在 用咖喱块就OK了 味道好又方便+ r( T+ U6 _9 U* x3 u1 Q
楼主介绍的很详细 而且陪以美女 感谢

味道好又方便
0 P6 {9 G1 E7 a  n; b% M$ l; \楼主介绍的很详细   谢

呀，不错不错。看颜色就很有食欲，以前自己就做过，很长时间没自己动手了。8 w% `0 N$ s+ M" k
看了以后又有兴趣了