工艺：煎

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<10分钟

“首先感谢美食杰提供的这次试用利仁侧开时代LR-FD431家用电饼铛的机会。正好我家缺一个电饼铛，刚想买，没想到运气那么好就被抽中了。收到试用品后，马上跃跃欲试开始操作，第一份试用报告就拿家常海鲜饼开练吧。这个饼，最早是在一家韩国烤肉店里吃到的，味道非常赞，将各种海鲜和泡菜混在一起摊成饼。自己在家做没那么多材料，所以就省去了鱿鱼和泡菜，添加了扇贝柱，味道一样很不错。有兴趣的同学可以试试。”

主料：面粉100克扇贝500克

辅料：虾6只韭菜少许青椒1个胡萝卜1/2根杏仁(炒)3克白胡椒粉1/2茶匙水70克鸡蛋2个玉米淀粉50克植物油几滴

家常海鲜饼的做法

1.新鲜大虾煮熟后，扒出虾仁，去了虾线部分，然后切成丁。扇贝洗净煮熟，扒出扇贝柱，也一切两半



2.青椒切丝，胡萝卜擦丝，韭菜洗净切段，和步骤1里的海鲜混合，加入适当盐和白胡椒粉调味



3.普通面粉、淀粉和鸡蛋、白开水混合，调成面糊



4.将面糊与步骤2材料混合，拌匀。这时候尝尝咸淡，再适量加点盐



5.电饼铛先预热一会，可以看到有很多模式，我选了烙馅饼，中火这一项



6.盘内先刷点油，预热好了以后将面糊全部倒入。我调的分量刚刚好，再多一点就会满出来了。让面糊均匀铺平



7.盖上盖子，等到烙馅饼模式倒计时结束



8.这是结束时的样子，我又把饼翻过来烙了三分钟。出炉后，切成块晾凉就可以吃了



9.这是切成块的样子，很诱人吧



烹饪技巧

1、这款电饼铛清洗很方便，上下两块是可拆卸的；

2、感觉我的饼稍微厚点了，所以需要将饼翻过来一次。如果薄的话一次就可以了。

简单粗暴，但是感觉味道应该还行。符合家常这个名字。

有食欲，中国式的披萨，有空做做，谢谢分享

最早是在一家韩国烤肉店里吃到的，味道非常赞，将各种海鲜和泡菜混在一起摊成饼

这饼铛用得真是专业，不过没买那么大的，占地方

楼主的菜很有指导性啊，以后可以自己尝试一下。。。。

这个海鲜饼看着色相很不错，回家试着做一次，按步骤做应该能做到八成好久成功了。

这个饭店总吃 没想过自己家里还能做 一定要好好学学 做给家人吃

这菜不难。难就难在火候的掌握，把皮做的好 这菜就很不错了

最近特别喜欢这种简单粗暴的做法，这样吃起来很爽的~