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[凉菜] 小吃拌黃瓜[6P]

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小吃拌黃瓜[6P]

難易度:簡單 料理時間:10分鐘 份量:2人份 熱量(2人基準)39Kcal3 b! e7 s6 F7 R- I, F: Z
  
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  X# V" d6 h- C2 q  主材料( u4 x: k. V4 U
  黃瓜1根,洋蔥2個,豆苗少許& ~7 _- j! a* R7 H
  副材料+ D7 a4 _( T. G8 u" R) q# }6 j
  糖醋水-水1杯,醋一大匙半,糖1大匙,鹽半小匙
1 \" {, p5 A" R  調味料-辣椒醬1大匙,辣椒粉2大匙2 \4 N. f/ u! h$ I/ m4 P
  蔥花1大匙蒜末1小匙,醋1大匙
4 O2 _0 V2 X4 g% d  糖1大匙,少許芝麻,芝麻油1小匙
& J2 {" R1 @* M! }* l6 [1 f  . D6 P+ t1 N! Z& |4 p4 X. H8 h! @
( U" o% |$ @. I
  01.準備蔬菜
) Y( [3 N# l) F  黃瓜切成薄片,洋蔥切片
" T, {; u' K% j  P3 D" x  將水,醋,糖,混和鹽製成糖醋水
4 h7 Z; N9 B! B  把黃瓜和洋蔥預先浸泡10分鐘2 `% }- _6 E# z, |0 m  m1 ~7 x
  
, m+ y" M7 H8 L7 ~* X1 x5 u; A! y2 g2 ^
  02.調味+ ], H- m& W. a8 y" I, Q
  把辣椒醬,辣椒粉,醋,糖,蒜末
& q; Y0 q# g- T6 l  蔥花,芝麻,芝麻油混合而成
( ~9 V) e: X9 U  7 F% N+ N9 h) `* J

5 {- R  ?" Y2 z6 g- j$ }  03.攪拌+ \) [1 O" k1 Y$ c) B5 D
  把01里準備好的蔬菜放到碗裡
4 V( o; _/ x7 }/ H& b0 H, ~/ w  加點水,放入豆苗和02的醬料攪拌在一起. o: u; o1 v  D7 Z$ Q& V
  
( G7 n! y- b# `' A( s: I3 L
5 B# _& j, k% d- }  04.完成
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-12-10 10:56

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以色见长的菜,估计香,味也不会太差,基本上看上去就有食欲。

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操做起来一定很简单,味道怎么样要试了才知道,不过颜色不错!

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色香味都有是不错的凉拌。要好好的学习。谢谢你的发帖。

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