LEVEL 11(骨干水准)
发帖学徒
  
- 帖子
- 220
- 精华
- 0
- 积分
- 3942
- 金币
- 196760 枚
- 原创
- 2 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 134 度
- 感谢
- 622 度
- 贡献
- 4 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 90
- 注册时间
- 2007-11-20
|
1楼
大 中
小 发表于 2007-12-10 00:05 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2
小吃拌黃瓜[6P]
難易度:簡單 料理時間:10分鐘 份量:2人份 熱量(2人基準)39Kcal3 b! e7 s6 F7 R- I, F: Z
3 ?! i2 @# y8 |" n
X# V" d6 h- C2 q 主材料( u4 x: k. V4 U
黃瓜1根,洋蔥2個,豆苗少許& ~7 _- j! a* R7 H
副材料+ D7 a4 _( T. G8 u" R) q# }6 j
糖醋水-水1杯,醋一大匙半,糖1大匙,鹽半小匙
1 \" {, p5 A" R 調味料-辣椒醬1大匙,辣椒粉2大匙2 \4 N. f/ u! h$ I/ m4 P
蔥花1大匙蒜末1小匙,醋1大匙
4 O2 _0 V2 X4 g% d 糖1大匙,少許芝麻,芝麻油1小匙
& J2 {" R1 @* M! }* l6 [1 f . D6 P+ t1 N! Z& |4 p4 X. H8 h! @
( U" o% |$ @. I
01.準備蔬菜
) Y( [3 N# l) F 黃瓜切成薄片,洋蔥切片
" T, {; u' K% j P3 D" x 將水,醋,糖,混和鹽製成糖醋水
4 h7 Z; N9 B! B 把黃瓜和洋蔥預先浸泡10分鐘2 `% }- _6 E# z, |0 m m1 ~7 x
, m+ y" M7 H8 L7 ~* X 1 x5 u; A! y2 g2 ^
02.調味+ ], H- m& W. a8 y" I, Q
把辣椒醬,辣椒粉,醋,糖,蒜末
& q; Y0 q# g- T6 l 蔥花,芝麻,芝麻油混合而成
( ~9 V) e: X9 U 7 F% N+ N9 h) `* J

5 {- R ?" Y2 z6 g- j$ } 03.攪拌+ \) [1 O" k1 Y$ c) B5 D
把01里準備好的蔬菜放到碗裡
4 V( o; _/ x7 }/ H& b0 H, ~/ w 加點水,放入豆苗和02的醬料攪拌在一起. o: u; o1 v D7 Z$ Q& V
( G7 n! y- b# `' A( s: I3 L
5 B# _& j, k% d- } 04.完成
|