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好咧，先发面，作饼！据说要当年滴新麦，俄在北京只能用陈粮裂！
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做成面饼，2个人4个饼，刚够
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6 E/ o4 h1 f5 Z烤箱烤饼，230度大概15分钟，两边烤黄，吃着才美！ 4 i& Y3 h# ]! }8 y2 X. w8 C

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+ {. U  I# S' u9 x【备料】 ! G" C& r# n9 \6 M
牛肉切丝（里脊或腿肉，如果你牙口好，肋条肉也行），青椒美人椒也切丝，再少许孜然粒，辣椒粉，盐。 $ W; p2 Q6 I+ a, j

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牛肉丝炒至6-7成熟（一出水就完蛋裂，老裂）盛出，再下少许油，辣椒翻炒几哈，倒入炒好滴牛肉，翻炒混匀，加孜然粒，辣面，盐。迅速出锅，要快，辣子要脆! % r, v, S8 {% g# k4 _3 q

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% {; A7 _* l8 Q7 Q4 m1 m, o饼从中间豁开，放入牛肉丝就可以裂，趁热吃！
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1 t( [- t; i. j0 w" O[ 本帖最后由 czc168 于 2007-12-10 00:03 编辑 ]

地道的河东人民吃法!兄弟就经常吃,当地人更是顿顿不离口的!

我们这里还没有真的很好吃看着就谗，在家里也可以做挺不错的支持了undefined ！

牛肉丝烧饼真是色香味俱全呀，我看图片就流口水了，哈哈哈，谢谢楼主的分享。

谢谢楼主的分享。真的很好吃看着就谗

嘿嘿，正中我的下怀，收下了多谢，另外如果没有烤箱的话，用平底煎锅也可以哦，不过记得要少放油哦

超喜欢的这一类型的食物
- }& @9 Z) V+ c. D$ C+ p) n有饼 有肉 又是重口味的
. y, c! j  [- G* R+ J& c) Y喜欢 感谢楼主