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- \+ O$ k! t- M9 K0 F. n& Q) I5 a烹制方法：
. @6 o* o" J0 j  ^: Y  j) t  ^1 A7 R材料：通菜
* _& e5 A. {# g& g6 ]0 S配菜：蒜蓉、辣椒圈
6 y$ x& i4 N2 O调料：生油、盐、腐乳2 }" `% x8 n% X: ^, E1 c
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1  将通菜梗和通菜叶摘洗干净，分开处理。9 O- }4 \& C/ d" K3 {; {/ c" r
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2　腐乳用清水和开，搅拌至无颗粒；蒜蓉和辣椒圈都分别切好。0 x: I; B  ]- V" b- ^

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1 ]7 p0 ^8 ?( ^  e3　烧开一锅清水，水沸后倒入生油和少许盐，放入通菜，焯至断生。1 l/ W/ g) \. t8 ~

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9 c6 |5 y( i5 O* X8 K4　然后烧热油锅，爆香蒜末辣椒后，倒入腐乳汁。
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& j- F" `2 k, t: H; ?1 I5　迅速把通菜倒入炒锅里，用筷子将调料和通菜拌均匀，即可。

通菜是空心菜的学名啊？& z8 Q2 a' ]3 z! _2 q
这个菜超级不好吃，必须放味精否则不好吃、

空心菜用腐乳炒，这个做法应该是南方的做法吧

豆腐乳炒通菜，还是没有吃过，感觉味道一定是腐乳味道重一些

腐乳和空心菜，不仅没吃过，连想都没有想过。

北方人表示没吃过空心菜  空心菜好吃吗？

腐乳空心菜，这个腐乳必须是红腐乳，我用的是咸亨的红腐乳，大蒜，辣椒，然后稀释下红腐乳，加少许糖。

原来空心菜叫通菜啊，这个炒起来很简单啊，有空试试。

加糖会好吃吗？空心菜我感觉炒的话多一些油我才觉得香.....这种做法没试过。

这个通菜在北方好像是没有看到过！要不就是他还有个别的名字！