材料：
4 L3 D9 g/ q+ A7 I2 S, T. P. }# }鲫鱼  4 _( c8 j+ v5 T/ b1 O1 L

0 R( b  J5 f4 L" R0 c配料：
6 q$ `( u+ K* J" P一号：泡椒  泡姜  泡豇豆  蒜  花椒  郫县豆瓣  白糖  : f3 K& h; F' w2 Q8 j
二号：料酒
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9 T# z% B3 |1 B( J+ t做法：
& N* ^4 f% s& \放油，油热后，
$ U# _7 ]0 a) d% O9 z放入一号配料，炒香，$ h- R" w% y9 m# ?/ C$ t  }
再放入料酒，
/ p( Q+ c( @( u- x3 m6 n9 J有香味散出的时候放入鱼，加少量水（刚好淹过鱼），& R' B6 }$ |' X$ t+ I6 |( Q0 ?- R5 x
中火煮熟，大概6分钟，
; X2 ~& H5 S. W& H# h0 v捞出鱼，装盘，' j$ v# S7 _# c5 s5 O
锅里汤汁勾芡，淋在鱼上，
# a+ E; f) P$ w7 _; Y. ?撒上葱花，上桌！  M. x9 X- E& f
+ f8 J" u9 S* Q, {1 Q2 }
关键：多放泡姜 泡辣椒，白糖  很好吃！5 I3 x3 ~2 w3 C9 s, @" w$ d
  N* z( x2 ?- `7 f
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DIY的吧！不吃鱼头，也不要丢掉啊！这会影响到菜肴的美观的。

鱼头煮汤，呵呵
. h0 v9 s' z3 ^: A  s" P  b* \lz的说明简单明了，言简意赅，让我们很清楚就知道怎么做了) ]& u5 Z# n! M& |5 ]) y
厉害