华夏文明源远流长，酒文化是华夏文明的一个重要组成部分，至于何时出现
了酒，这个应该是无从考证了，起码说没有确切的证据来证明。我们现在看的好
多影视剧，关于酿酒的情节，有一个环节是拜酒神，祈求酒神赐予好酒，拜的这
个神仙，就是酒祖杜康。这个杜康生活的朝代，应该是在殷商之前，差不多和黄
帝一个时期吧，当然这不是这篇文章讨论的重点。归根结底，酒的产生是因为在
原始社会后期，粮食作物有了大量的剩余，在吃饱的基础上，人们追求更高的享
受，酒，应运而生。当然这也是生产力发展的结果。

　　物质富余了，人的精神层面的需求才渐渐表现出来，相应着饮酒，也慢慢的
演化出了好多规则，人们并不仅仅局限于一气喝醉，然后去睡觉这么简单的程序。
在酒桌上，首先出现的是尊卑的概念，这个和座次关系很大，这也是阶级的一个
体现。也就是说认识有高低之分的。这一点在酒桌上，体现出领导的绝对权威。
领导带头喝酒，在北方称之为提酒。也就是借着这杯酒，领导说些祝愿或者是勉
励的话，这个时候，坐在下面的人们一般都会看着领导的杯子，不能打铁，绝对
不能比领导喝的少。坐在低位的人，喝酒，称之为，敬酒。这一提一敬，能看出
差别所在了吧，你敬酒，别人领不领这个情，那就看人家的意思了，你不能提出
异议，当然你的位置在这里，你又能怎么样呢。

　　酒能成事，也能坏事。在好多人看来，酒是联络感情的一个好手段，不然干
巴巴的说些求人家帮助的话，谁会领情呢，在酒桌上，酒过三巡以后，人们变得
大胆起来，仗义起来，平时顾虑太多不敢说的话，这时候酒壮怂人胆，也敢大声
说出来，所以不需要太多考虑，是容易成事的。也有些人不愿帮忙，会以当时喝
了酒为借口，拒不承认，这样的事也是有的，看是对什么样的人了。

　　我们请别人喝酒，为了体现出我们的诚意，自己首先是先要喝的尽兴的，不
然别人会有意见了，你自己都不喝好，还想让别人喝，有这样的事吗？所以每次
我请好朋友喝酒，自己都是很痛快的喝，不知道这做的好与不好。还有些，不知
道是自己心里想喝，还是经不住劝酒，每次喝多了，承受着很多痛苦，洗胃，甚
至小命不保的事也比比皆是，最近中央台曝光了不少，拼酒视频，比较出名的有
六斤哥，四斤姐。我不提倡这样的行为，酒喝得合适最好，为啥冒着丢掉身家性
命的危险，拼哪几杯酒呢，所以不管以前怎么样，以后该怎么做，想必大家都知
道了吧，合适就好，别贪杯。

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• sd225597 金币 +35 发帖辛苦啦！ 2015-1-5 16:18
• sd225597 贡献 +1 发帖辛苦啦！ 2015-1-5 16:18

中国的酒桌文化最差近了。最喜欢死命的劝人家喝酒。不管别人能不能喝，想不想喝，一定要劝得你喝高了才放过你。国人别的什么东西都喜欢争，生怕自己吃亏，只有在喝酒这件事情上最大方，拼命劝别人喝，自己少喝，个个都好像活雷锋似的。看到别人喝醉了酒自己就高兴。我就不明白了，别人喝醉了酒，难受，你有什么好处。典型的损人不利己，白开心。所以，我出去吃饭，就是不端酒杯。

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• sd225597 金币 +3 交流 2015-1-6 12:41

酒桌文化的确是中国的一个特色，南北不同，各个民族有不同的酒文化，北方山东汉子豪气，大碗大碗的与亲朋好友喝个痛快，南方大多数是小杯小杯慢慢的品尝。

楼主博学多才 才高八斗 学富五车 言简意赅 完美无缺 一针见血

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• sd225597 金币 -5 无意义回复 2015-1-8 21:48

酒越喝越厚，钱越赌越薄，但凡事要有一个合适的度，这才是关键所在。

和2楼的哥们一样，我也最讨厌酒桌文化了。我的酒量不好，每次听到大家喝酒，我就开始犯嘀咕，因为我基本上每次都会被很多人照顾，不知道什么原因。每次吃饭，上了桌子我才刚开始要品尝好菜好汤，我属于个吃货，虽说饭量不大。领导或者同事们就开始照顾我了，不停地各种措辞就开始上来了。逼得我没办法一杯杯的接着，等到了自己喝的头昏脑涨的想要吃点东西时。舌头要不已经麻了，要不就是食之无味。真的是一个很大的惩罚。每次酒后起床都是头痛脑胀，不想吃饭，人还不舒服。其实酒桌文化没有是不行的对于中国这样一个酒文化发达的国家。可是事情太过就有点扭曲了。

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• sd225597 金币 +4 认真回复 2015-1-9 18:32

喝酒，讲究气氛，最重要看和谁一起畅饮啊！

酒文化是中国的传统文化，很多事明面上搞不定，喝喝酒加深下感情就搞定了，奇妙啊，无奈啊。。。酒桌上不一定需要你有一斤酒量，但是你一定要会说话，有些个鸟人你看他们平时工作不咋地，上场后就完全换了一个人，那叫一个如鱼得水啊，劝酒、敬酒、几句话说下来说的你怎么都不好意思不喝，领导也对他们青睐有加，正所谓一顿酒抢你一个月苦干的风头，你觉得非常不公平，对么，咋办？学会应付酒桌上的事情，而不是去抵制它

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• 星雲 金币 -5 复制！ 2015-1-9 23:30

酒文化是一种浅尝辄止的东西，现代人慢慢的曲解了内涵，总觉得不把别人灌倒体现不出你的热情。这种风气实在是。。。。
好在习大大出台了各种规定，让我们这些人终于可以慢慢松了口气

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• sd225597 金币 +2 交流 2015-1-12 09:21

酒桌文化其实就是官场腐败的一个缩影，所以现在提倡的八项规定举双手支持，即避免了浪费又保健了身体。