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烹制方法
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- E6 c8 r9 F8 @9 G" L) O材料：稍带肥肉的肉末（半斤）
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调料：生抽，盐，炸粉，番茄酱，米醋，白糖（各适量），蛋黄（一个）
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. A3 P/ A8 Y/ s1 放适量生抽，盐，炸粉，一个蛋黄腌肉末。
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8 t) k5 _8 _! O, j2 炸粉用水调好成糊，把肉末搓成肉丸放进炸粉糊里翻滚。
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3 涂匀后放热油里炸至金黄捞起待用。
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) ^, ?7 c3 F7 r7 @6 h/ o. `' ?4 在干净锅里放适量的水，番茄酱，少量米醋和白糖，调出自己觉得酸甜适合的汁。
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5 淋在炸好的肉丸表面。
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