七年前爱上烘培，那时迷得一发不可收拾，依稀记得学做的第一个奶油蛋糕就是黑森林。
      黑森林的裱花难度最低，沾满巧克力屑或者是可可粉的蛋糕体是否抹平根本看不出来。
      七年之后再做黑森林，一样的执着和快乐，味道却比从前更丰富。
      




    材料：黑樱桃250克，鸡蛋5只、黑咖啡15克、白糖60克、低筋面粉80克、花生油20克、白酒少量、巧克力一块。
     蛋糕丕做法见：戚风蛋糕——完美的黑心
      1、  樱桃洗净挑出10多粒大个留作装饰，其余去蒂去核切碎用少量白酒腌渍2个小时或者更长时间。
       2、烤好的蛋糕脱模放凉，然后用面包刀从中剖成两片，这个蛋糕厚度剖成三片就更完美了！
       3、植物奶油打发，巧克力刨丝或者碎粒。抹上打发好的奶油，然后装饰上黑樱桃。










  

搞些特色甜点啊，这些都是在甜品店都可以买的到啊，

以前看到过楼主介绍的黑森林蛋糕的制作方法，这次的制作方法与上次比较大同小异，只不过是在夹心和蛋糕表面涂了层奶油，加了几个樱桃而已，从外观来讲还不如上次的黑森林蛋糕更纯正、原始、质朴一些，有点画蛇添足的感觉，纯支持了。

来一个做面包的配方呀和做蛋糕是不是一样呀。。

谢谢楼主的分享，自己试做了下，蛮好吃的。

看图片蛮诱人的，以后有机会自己先实验实验做一次。

看起很不错喔，不过自己要做到这种效果还是有些难度的。

看起来真不错啊，黑森林蛋糕味道也不错，不过自己做，这。。。还是尽早放弃把

不错，可以给小孩和老婆做点，都爱吃甜的。

做的真是漂亮，很精致，想必味道一定很好。