夏天到了，介绍一道方便好吃的清蒸丝瓜。做法如下：' _9 C5 ], \* R$ c$ I+ z4 Y) r
原料：丝瓜、大蒜
( b/ j5 N  L+ ^( t! F, u1.将丝瓜切成3——4cm高的圆柱体  n) o' c) ~; n9 Y7 w* T. r

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2.用汤匙柄把丝瓜中间挖一个小洞（不要挖的太深）8 _5 E$ U) m- U* f/ f

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: X, P2 T/ I+ }2 U" c3.大蒜切成末. y/ ~. I1 @6 Q+ r, j
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4.热锅，加少许油，烧制七八成热时，放入大蒜炒香，加入适量生抽（可放入少量鸡精）) `) h2 D' v9 D! H: `

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# A/ g1 Q6 P" v# K5 O* Q* U# P5.将炒好的蒜末放到刚挖好洞丝瓜里
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) P8 B' o' X* h: F! {6.随饭一起蒸，饭熟了，菜也好了，很方便7 m8 {' ^% Q1 i6 a! T9 t: q; h
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; x1 \) S" S4 C7 m- }9 \( g- a4 F, a7.出锅上桌0 n  @* J, z* X4 B) c; |: C
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, Y9 Q, F& w" D[ 本帖最后由 my67g 于 2014-6-17 09:57 编辑 ]

看得感觉好好吃的赶脚，下次在家里也可以试试看来做一道！

看着蛮清爽的，夏天吃很不错，做法又很方便，赞一个

做法简单，是夏天的好家常菜

看着很好吃的感觉，以前只会做丝瓜汤，等回家试试。个人觉得丝瓜挖空了，里面可以放点肉末。谢谢楼主的家常菜。

原来丝瓜也可以这样做，放肉陷应该味道更好一些，丝瓜吸收肉的油腻。可以做到肥而不腻。呵呵，点点意见。

第一次听说这种做法，尝试做做看 + w/ g: Y/ \: }  ~1 o( E$ X
看楼主的图片 餐食很健康 紫色的什么菜没见过

做丝瓜的话我一般都是放点肉丝进去+ [4 k# ?* X2 l
这样的话会比较有味道

哈哈、是烤鸭，没有拍清楚

夏天到了，丝瓜倒是餐桌的主流蔬菜，丝瓜加肉也算是经典搭配