用料：猪杂两斤，当然要齐全，包括猪粉肠，猪心，猪肺，猪利，猪肝，少许花腩肉。
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9 `0 c  s* c& r# x5 y      配料：姜 ，蒜适量，姜切丝，蒜拍扁，香菇三个泡软切片，料酒和醋少许。3 c. j* {6 f1 D; G3 F  F1 l' c

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    做法：大火把水煮开后把猪杂倒进去，拿个小勺子把 滚水中不断翻卷起的泡泡清理干净，然后投进香菇片，姜丝，蒜粒和料酒和醋，关小火煮半小时即可。
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( }- ^0 G- ~# Y. ^4 i刚滚开的猪杂汤上有许多泡沫，看着很不舒服，要哟感勺子清理干净8 L2 E4 z. x* ?0 T6 x$ f0 F

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- f2 W0 G9 _  D9 }9 C1 {0 a不断清理泡沫后，汤清爽了很多，倒进配料后，小火再煮。& k) S8 D  F9 Z2 m) b8 Y5 m
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) L; U4 O" s/ X+ b% {不断清理泡沫后，汤清爽了很多，倒进配料后，小火再煮。
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      小火再煮半小时，期间可以用小勺子搞动，再有泡沫时还要清理干净。8 _: F2 A+ w8 a$ f8 w# O* Q

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呵呵，漂亮了
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呵呵，漂亮了, a$ O/ N4 Y3 j$ i  `8 M

, q" \' u4 f: T9 v/ ]      你看，汤煲好啦$ C9 C# x& e3 b3 |+ a1 P8 b
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% `1 @* H- Z+ o2 r靓汤就这样制作成功！

猪杂火锅就吃过了。猪杂汤还真没喝过，看材料下得很足啊。

:s_6: 看这样子，我是不敢喝了。有点吓人。

好像卖相不是太好啊,感觉太腻了啊.而且估计味道重些!

猪杂火锅就吃过了。猪杂汤还真没喝过，看材料下得很足啊。