香椿酱拌面的做法! @6 ?$ J6 Z+ x5 a+ N. h: G$ v
1.鲜香椿芽焯水过凉挤干水份
' J! Z/ X: Q4 a9 Z" Q2.香椿稍切碎，加盐入蒜臼子，慢慢砸成泥，取出拌香油即成4 M4 {! t2 q& N' z: F  p
3.将芝麻酱、盐、生抽、少许水，拌开成滑稠的麻酱1 V+ b1 b7 D! m7 ?1 Z' ~& Q& A% t: @

7 A! O- f% G- q! A3 M4 n. Z4.鸭蛋加盐和少许水，与面和成硬面团，醒20分钟，再次揉匀，擀开成大面片，呈w弄叠放
; {% N( \# i2 j& [+ ]0 d+ k5.用刀细细切开，抖散，即成擀面" `  p* a# x  W+ M+ ^
6.锅内煮开水，加少许盐，下面，两开捞出6 N3 N' Q0 _! ?, C! E3 @

4 p2 q! L5 n$ O) W; I7.淋在煮好的面上，拌上香椿酱，再加少许黄瓜丝，洒少许黑芝麻即成
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这是北方的凉面吃法，话说夏天快到了，凉面吃着很爽口，这种面要多放点花生酱才香，感觉除了黄瓜丝之外放点卷心菜丝也不错

现在香椿正是新鲜的时候，改天我也来试试咋样

香椿酱拌面是第一听说。我们这都是香椿炒鸡蛋。香椿酱拌面不知道好不好吃，一会就试试，现在正是香椿上市的时候。过几天香椿就没了

香椿北方独有 营养价值极高 此做法做工精美 味道极佳！

没吃过，第一次见到这种做法，有机会一定要去尝一尝