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材料:
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. v7 c" }0 N% U5 M 玉米粉......100g
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面粉......200g
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牛奶或清水......300g
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糖桂花......1大匙
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0 i! d2 H) h% W0 ^' Z 糖......适量
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6 @: ~( U6 D& z) Z; `) `- m 酵母......3g
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$ u; C# S2 t1 F 曼越莓......适量
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% U+ n, y6 W5 l 做法:
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$ `# b1 z% l' Z2 _% T, c/ X 1、酵母用少量的温水溶解,放置一小会。玉米粉、面粉放入盆中,加入牛奶、糖、糖桂花和酵母水。
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# Q/ V9 h, S ?7 Y Z/ e6 Y 2、搅拌成较稠的面糊,放温暖处发酵。
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3、发好的面糊倒入抹了油的模具里,水开了以后蒸25分钟,关火再闷3分钟。
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