香瓜火腿沙拉

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1楼大中小发表于 2007-7-16 17:47 只看该作者

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香瓜火腿沙拉

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原料：熏火腿薄片，香瓜，草梅，通心粉，蟹肉。
做法：/ g) y' t. N6 p8 I; u6 j3 B. |+ i% Z- P
1、通心粉入滚水煮熟，捞起泡冰水后滤干，加少许蟹肉，火腿末，蛋黄酱一大匙拌均备用。' C7 [ J4 {- c# e6 X5 N
2、香瓜切开，取一半挖去瓢瓤，中间添入通心粉沙拉。/ X* g) u1 g8 |* v
3、另一半香瓜去皮切成四份，每份卷上一片火腿。; E# j2 L2 y: y7 E
4、草梅切对半。将所有材料摆盘即可。

这是一到非常开胃的前菜，火腿的香咸搭配香瓜的清甜有一种奇妙口味。

[ 本帖最后由落叶归根于 2007-7-16 07:09 PM 编辑 ]

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落叶归根金币 +5 发帖辛苦啦！ 2007-7-16 19:09

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