2 |+ y/ u; ]  [

2 ]! L& F* f* r4 m0 {$ d4 |3 ~烹制方法　
2 P, H# Y: ]6 D, @7 W- S; o, |/ V7 Y9 ]& ]
材料：铁棍淮山（1根）、草莓酱（适量）、牛奶（一小碗）
: R! _& v5 Z/ h+ m$ p9 L  E3 v) V0 K
7 c' ]  t' y. q/ d) \

7 F) d& f) @3 @3 O: E! s1　将淮山表面的泥沙冲洗干净，切成长短均一的段状，放上蒸锅中蒸10分钟左右。
$ ~! r: q5 J+ g
! g8 L: A) z. y4 @- g  T
8 h4 [5 n/ p+ j. G$ Z9 p5 s
/ J/ d3 |4 ?2 M& P2　淮山蒸熟后，用手剥去其表皮。9 A; x3 c: P7 a1 u
: A* z" c! i2 y/ x* T& V+ l4 ~
, C  r: m  n% l: e) N4 |
6 v- {2 {; M. P" c. _4 x# P1 N
3　用擀面杖或者勺子将淮山压成细腻的泥状，用大碗装好，待用。
) {3 j+ t+ @% o, M0 b) K* _2 a4 I+ }: [3 @9 c

0 T/ W9 }; |2 p- _8 B
1 s, `8 B. W0 ~+ F2 V% M' ?2 W4　将一勺子奶粉用热水冲成牛奶，或者直接用鲜奶也可以。
0 }; D$ K0 T& a2 O  q- I
8 W, i7 k. p" W- Z
: N: E5 q7 |* U! g5 _9 \; r/ ]6 _: m. O
5　将牛奶倒入淮山泥中拌匀；戴上手套将淮山泥堆成山状，小朋友可以参与这一环节。3 `( `" z7 s2 z, ]0 W3 Y: U

# x9 {& E1 @4 D! B) f& |0 `/ K' X! M( `% A, s, [, u+ w  F
  E- N0 D- j  }
6　从顶端位置倒草莓酱，适量就好，否则酱太多吃起来会腻。

是一道有亲子参加的好甜品啊，其实有果酱的话还是鲜奶好点，毕竟果酱里已经有糖了

这道甜品营养丰富，避免低温对胃的刺激，山药如果和蓝莓搭配更好。

这甜品蛮不错的，做法简单，新手都能做好，造型还挺好看的，最棒的的是主料可以根据自己的口味搭配。比如喜欢吃香芋的朋友，就可以把香芋蒸熟后，弄成泥，趁热和上白糖，做好小山的现状，在浇上草莓酱即可。

山药是个很有营养的食材，尤其冬季吃比较好！这样的做法还是第一次看到，一个味道不错！谢谢楼主分享！

哇，楼主果然好手艺！看的想吃

我也想学者做了，想试一试，看看自己的厨艺

洗山药时经常手痒的要命，还要带着手套，挺麻烦的。

一直苦恼山药该怎么做，这道菜启发了我，享享福

谢谢楼主分享了，有机会做给小孩吃吃，能培养小孩的动手能力嘛