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烹制方法　
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" `. n" l9 O  ]' B$ I材料：乌冬面（100克）、鱿鱼（30克）、虾（30克）、花甲（50克）、金针菇（10课）、菠菜（1条）& Y9 v7 a: j- _6 i' D; O$ b3 H
调料：日本酱油（20克），白糖（10克），味啉（5克），鲣鱼粉/鸡粉（适量）
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1　将鱿鱼切花后备用；花甲洗干净备用；鲜虾同样洗干净备用。" b/ l7 ~: E: p) k3 ]9 M

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2　锅中加入鸡高汤（或者浓缩鸡汤）和水，烧开后加入乌冬面以及金针菇，煮大约5分钟。
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3　加入白糖、味啉、盐、酱油、鲣鱼粉调味。' {# f9 Z$ R# j0 C/ U8 J
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0 `; P/ \- h3 H" z& f, }4　放入鱿鱼、虾、花甲，让海鲜全部煮熟。, \% }. A5 y: R- ?, |: x
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1 `4 e$ U& {, S) k9 Q2 |" a/ v5　菠菜洗干净，梗不要丢掉，和菠菜叶一起放入汤锅里煮熟，即可起锅。

这玩意儿好吃吗？看起来挺简单的，做起来吃吃看

楼主做的面条汤水好少啊，而且酱油的那种加法不会倒多吗

多吃海鲜少吃肉，对身体有益，海鲜做不好容易腥

为什么是日本酱油，你要与日本鬼子做广告吗？中国酱油就不好吗？

这个面看着做起来也比较简单，料也容易买到。

光听说过这种面，实物还是第一次见啊，那个是乌贼嘛？我看着有的是不是还放些鱼丸啥的. X' z5 Z+ j* {' }" I. c
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看着就有食欲啊，改天买点乌贼自己试试

这个乌冬面有一次在桂林出差时吃到，当时觉得非常厉害。

这样的小菜是醉适合我这样家庭妇男了，没事再家做上一道并不费事，谢谢

这个菜用料、调料都极有区域特点，否则做不好。