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总想念以前在天津街头吃的铁板鱿鱼，远远闻香而至，看着小贩用小小的铁铲，分割着鱿鱼，不断地翻动鱿鱼，0 P; ]/ \  N) g0 o
听着油渍着鱿鱼发出的响声，同时酱料一层一层的刷上，散发出让人难以抗拒的香味~~~~~口水也就开始不争: z+ G% m+ o- O: Y' h
气地从舌根下涌上了~~~~
# l5 i( J+ n: q; H) a& O    今天驱车去沃尔玛采购，无意中发现了有鱿鱼须卖，便想凭着记忆尝试一下能否重温那诱人的香味~~~* T& V2 t- H; l. K9 d! k
材料：鱿鱼须，料酒，酱油，蚝油，甜面酱，孜然粉，熟芝麻
% [) f. U5 F( P; L5 B做法：
  s5 U& T0 J3 F3 Y1 M7 W: c$ r1、鱿鱼须整理干净，分割成一根一根- C1 n: t8 W7 T* q+ ^" ]) A4 f) s
2、油烧到九成到十成热，倒入鱿鱼须，，为了有铁板的作用，大火让它煎一会儿，再翻过来煎一会，煎到水分
  i/ ~0 I8 u, L快干时，撒入少许料酒，翻炒，少许酱油，翻炒，少许蚝油，翻炒，少许甜面酱，翻炒；
. a- g7 v) m7 t; s' b3、最后地上几滴麻油，撒上孜然粉和熟芝麻~~~~; u9 j& Q% m0 n$ h7 r
久违的熟悉的味道终于再现~~~

大连的街头常有，没次吃的时候都感觉很幸福，有嚼头。上次去老丈人家吃烧烤，考的鱿鱼我一个人吃了3条，呵呵。