姜汤面是台州女人生完小孩后必吃的主食，基本上每天以此面为主。主要材料有虾干、香菇、干黄花菜、荷包蛋再加姜汤烧制而成。我因为不吃上述的配料，所以应称做改良版的姜汤面。
9 ]" R; p+ X; O; s* R1 @
( k" W3 h/ X2 |2 ?4 L3 r这是我昨晚用的配料：有蘑菇、菠菜和虾。0 J+ h/ X2 v. g2 D; W
4 a# [" {) O6 O* {/ j

5 R, w& U* e. ^' b( `; k这是事先烧好的姜汤。* ]2 `6 m, g8 L( l
8 j' `8 q8 R% \- g: j+ Q0 p
4 M# J$ n: [5 m. O
这是煎好的荷包蛋。
+ x% o1 v7 n- Y' c9 W5 k/ C9 m; v& J7 M6 l+ Z6 B" W

# P4 c& T% B9 z0 m2 S2 |锅里下五花肉和咸猪肉，炒出猪油。, Z8 U+ ?7 x) G- u7 K, Q

- J7 D4 _: Q5 j% {$ m' s) g' j; w3 m. f, e8 _8 y! @+ u" [
然后再下蘑菇和虾，中间可放少许老酒去腥气。! T2 \' z3 o1 `, K

$ E( p. f% _. g$ U, [! _; B9 \3 ~2 _& E5 s! U! {
然后再放菠菜。( J2 I7 E5 B0 ^) T5 @7 @
: a1 d) s$ S2 Q  B/ C& u
7 a! i7 P4 L3 H8 P% G; P( X$ C2 M
这是放了姜汤和米面后的情形。! `& ]  ^6 v) q5 f
$ f$ n4 l2 S9 C! M3 Q" E. i
8 s! [/ @; h  ~' g/ r1 B" R8 `
这就是最后的成品了。+ ^7 `0 ~* L/ @
5 ^3 a, f8 u% p6 n

3 d; ]6 U+ p0 R, I6 N8 {% N' ~/ Y3 Y4 B% i
    下面再赠送一道甜品：红枣木耳汤。
( i. l$ v1 ^+ \3 R) N; R" [
7 p8 l/ s8 ?3 @0 A, W" r, U5 h$ D2 M+ s$ Z
[ 本帖最后由 ccy019 于 2007-7-4 09:11 AM 编辑 ]

這是非常補的湯麵 + |$ @# r% _; g: k- ^! w4 a0 S
恐怕虛不受補
) ^( C; X8 N1 h/ c1 O( t不過 還是多謝樓主 :s_8: