你是棒棒糖,还是蛋糕?--cake pops(棒棒糖蛋糕)
5 `9 U8 z+ V, {* j! {4 }
; I& g) m9 ~+ ~, \7 u5 \$ h* E# J
简介
3 _2 w; ?! o, t0 a \3 T
棒棒糖的外形,蛋糕的内涵,合二为一,又讨喜又好吃,孩子们的大爱~
3 v- I/ _9 y, l) N- k4 d8 R$ }
用料
- Q. k1 I. p! D鸡蛋
* ]2 I+ U b' m2 w2个
$ H5 ]( S5 N ? F, w细砂糖
w+ w2 N# z! }! B) f1 Y; ^: l9 C40g
4 e3 ^8 @2 S5 Z7 b0 A
低粉, q' P; k+ A$ \- X2 f
100g
3 P8 e1 U& y8 m/ q( J. D# b, \黄油(融化)
6 d. W4 q2 v8 {' L; Z80g
6 q7 C( q+ k p* @9 D
纯巧克力
7 \5 D" J9 h$ ?口味颜色自选
5 b$ Z, n. g, [
你是棒棒糖,还是蛋糕?--cake pops(棒棒糖蛋糕)的做法
6 `% Y% D4 C, n) P/ m x9 ^预热烤箱,170°。鸡蛋和糖打匀后,筛入低粉拌匀,再加入融化的黄油拌匀。面糊装入裱花袋,挤入模具10分满。
9 y- @* t% x7 C8 k$ |, D; f
5 f1 A& Z/ V& a放入烤箱,中层,170°,18分钟。
5 D _/ U ~, ^3 @" f0 f& S0 S* v
$ w8 k$ i9 O' d9 S0 W
烤好后,取出晾凉。
8 p A: ^2 y; ?0 y0 A8 [/ c. Q
: f+ b" K( u/ G) P/ d7 G按自己喜欢的口味,准备好巧克力,隔水融化。
/ R {4 E/ e. ^
! ]! k. n1 x4 `* Q' W
把晾凉的蛋糕球插上纸棒,挨个裹上融化的巧克力,插在蛋糕模具上的小孔里晾干。
* Q! N0 y. W! t7 R
) j- P' k$ [& _+ O. f
之后,就是自由发挥,随心所欲画图案了 ~
) J, F4 G! a4 m7 z6 Y* J* p, c- _
) Z5 x9 z4 h4 r* j9 [- l
小贴士
. t$ O( {7 [- }9 c1、巧克力一定要隔水融化,不要沾到水,融化的温度也不要太高,基本上保持巧克力温度在40度左右,就会慢慢融化了。 2、因为是给小盆友吃的,所以巧克力要选用纯可可脂,而不是代可可脂的,不健康。