1 D+ L: M# }% P* T5 L# e! ?! h7 u# W

% w* g3 o. B6 f: H3 g烹制方法　
3 ~$ c2 Y: `3 F' O5 v4 Y) u7 o8 V1 X
材料：鲩鱼腩（500g）、冲菜（30g）、姜丝（少许）6 S0 L2 \% q. A
调料：酱油（2汤匙）、食盐（0.5茶匙）、白砂糖（1茶匙）、刀唛玉米亚麻籽油（少许）/ E/ f! v  t8 f3 G9 ^/ g9 k4 N% f, n7 `/ j" @
5 E1 t0 y7 ~+ B3 b) j; q1 f# u- ^
( Y  \, o9 }  K# I. x# Z( T9 n& X

  u7 Y- r& U5 @; M$ p1　鲩鱼腩洗净、切成大小均等的块状。
* s/ T# n% E1 @/ _1 n  n
- O% A4 i: [$ Q! [! q0 ]
. ^  T. b3 P+ @3 l7 J2 I
$ B  h! T8 L4 o( r8 H2　放入盐、糖、生油拌匀；加入冲菜和姜丝备用。
# T- Z. R4 f4 T$ G" r* i* c
; L% [: n7 j# B: W" W" r
) e2 O5 M8 P! S/ J5 c2 i/ B0 M4 j( X: m3 L2 X$ b, _
3　蒸锅放水烧开，瓷碟猛火蒸8分钟。* Z2 q) R1 z% I" t/ m
% h" T+ l! M1 S; g  i! u4 q9 }
. t' V1 P5 L5 Q. C, ?
* `5 h9 R: x7 n
4　另取一炒锅，烧热油，倒入适量酱油爆香，待鱼蒸熟后淋在鱼身上。

看起来做法很精细啊，个人比较喜欢吃鱼！学做试试！