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[主食] 咖喱什锦烩饭[11P]

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咖喱什锦烩饭[11P]


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5 d, t, x9 I; ~- f+ _难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟+ X% U. z  r! k! r/ l
主料
2 t8 j( [0 }6 ~3 \0 y大米120g        牛肉50g
9 K! e3 x! O' ]) {( p3 i水320ml       
) i. E6 E) T; E6 s* g辅料
1 [# s3 G+ i6 I
$ A- p$ L& z6 F9 W四季豆40g        胡萝卜1/2根
; I6 a4 @6 R  O/ o洋葱1/4个        咖喱酱1袋
1 u3 ]8 q' E9 G* T. x. i# f) `& \橄榄油10ml        盐少许) O# S% [" K& m3 |. \8 S3 r
胡椒粉少许       
, u+ Y, o# R6 }1 r% M8 _" K8 g$ N' H% \: T5 N% b

2 g6 m& _* Y6 q- Y/ M7 O$ v
7 e  I' S& ^) z6 M" ~6 j; ~1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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3 V: H- g0 r. c: C5 k
8 S( B: z1 H' Y" ?9 c+ h2. 牛肉中加入适量胡椒粉;6 R% [' K. w" o' k: Z

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9 Y- d% q8 i5 s( P! `3 d) W! G. G
' v  j( D2 b3 e$ u3. 再根据个人口味加入少许盐;7 R4 C2 k# [" n( p5 B
  M2 Z* M+ A+ o* S6 C, U
0 W! g+ u7 ^) H# \5 y: f3 @6 S
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4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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/ h8 i# K/ U& `! @5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;0 v- t' b4 U& k- i/ I' A& @
5 R9 @5 b3 F% T9 o, n/ S

6 U& u" Y2 W2 e3 l3 \7 [" B& a9 h6 L+ m' q
6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;1 c0 W( u8 s+ c0 _
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) `; b+ X- t  r% j. o7 o; A7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;! E3 x; g, |6 U5 O; S5 W
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8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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( k* z) o, A7 W3 G9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;. b7 _" q: D0 _# d
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10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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8 n0 z# M+ y! x2 c& V- p# ]小贴士
0 o  Y, i- j/ V0 q/ q" x% t5 `; e, Q1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
+ g3 b4 ?+ u& y: D0 h6 l+ |( u7 n2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;& `! m% f- E/ `
3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;, o& L) J+ C# N
4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

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这是西式的做法吧,很简单哦,用料也比较好找,明天就去试试!

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蛮简单的吗   比较方便  可以试试    因该好吃

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我比较喜欢吃炒饭,这个做法挺简单,可以试试做做看,感觉不错的样子

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回复 1楼 的帖子

我不太喜欢 小量的饭
: I) [: J  M: k. O北方人的粗犷是不是吃饭也会体现出来 哈哈

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