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: G+ x* w# D, L% i烹制方法　
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材料：红黄绿菜椒（各一个）、白洋葱（一个）、牛柳（一条）- g4 \+ K0 J4 `5 u" ?( M5 Y! I
调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、胡椒粉、酱油+ h9 i- |6 ]6 p- t; A
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1　红黄绿菜椒全部洗干净，切成丁状。
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2　洋葱切丁；牛肉切片并且放些许胡椒粉腌20分钟。' F. }6 b7 n- h- j3 B# Y8 y: f

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3　烧热炒锅，倒入油烧热，放入白洋葱爆香。6 V( a* Z! x. v7 {3 V' w- `* ?

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4　将菜椒全部倒入炒锅里，与白洋葱翻炒均匀，不必全熟。
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4 j- z6 S9 }" f0 u$ T5　倒入腌好的牛柳片，猛火快炒，下糖和盐调味，可适量加点酱油。; C% b& O2 G0 r. N+ X0 ~4 k
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$ p/ N' e8 a% k' U0 h/ I& x' G2 g6　牛肉变色后即可熄火，盛起开吃。

主要是火候，这个菜经常做，肉要大火，不然吃着口感差的多