材料：新鲜莲藕适量，糯米，桂花，冰糖，红糖（可选）
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先将糯米提前用冷水浸发；) H$ l7 s% _; b# L
莲藕洗净，擦干，去皮，去莲藕较大的一段往内2-3厘米切开，留做帽盖: Z3 j$ U0 Q7 R3 o
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0 Y  p$ U4 V( _将糯米塞入莲藕孔内，塞满，将莲藕帽盖盖上，以牙签戳牢，再用棉线绑紧；5 m4 M! [+ M/ u: ?

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锅中加热水，冰糖，桂花，小火炖1-1.5小时左后；
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将放凉的糯米藕取出，继续加热煮藕的汤汁收干至黏稠* R8 S9 J  D$ U  ?

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, T8 j& l& e, i8 V1 H/ D3 Q9 D切片装盘，淋上浓缩的汤汁，再撒少许桂花即可开动啦/ I3 K1 N. N$ J) q
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[ 本帖最后由 19750622ff 于 2013-9-15 17:32 编辑 ]

个人感觉桂花不怎么让人提起食欲！还是换个花好~清淡的香味估计更好！

这个色淡了些 估计是收汁收的稍稍欠了点 纯属个人意见还望指正