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0 G7 j, Z% l: n: D% J# j烹制方法　5 @4 I6 E9 N+ X# }8 g1 A+ X
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材料：牛肉大概100-200克，番茄2个，青豆10克左右，洋葱半个，胡萝卜半个。
4 z" m+ h' a6 C" b6 I# r' F6 ~调料：盐、黑胡椒粉、孜然粉、番茄酱。
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5 i! h: y" e/ A8 _) h6 a9 m# r2 c$ _1　牛肉洗干净切片，番茄切块，洋葱和胡萝卜各切粒备用。5 Y" V5 g+ ^% S* C7 A' q

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2　油锅烧热后，放入蒜粒爆香，然后放入洋葱翻炒出香味。$ p2 s( i: ^* h9 Z7 l

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! k/ ^- g% c4 O. T3　在锅里加入一丁点黑胡椒粉和孜然粉，适量的盐，继续炒至洋葱熟透变软，倒入番茄块，翻炒至番茄成酱汁。# ^9 U- z6 S  V

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4　加入牛肉，与番茄碎翻炒均匀，加入适量的番茄酱。" y" r: {' W. d! }, l2 m
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5　加入一碗水（如果喜欢酱汁稀一点可以多加点水）、倒入青豆和胡萝卜粒搅拌均匀。
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6　盖上盖子，煮15分钟左右，至青豆煮软即可。

感觉这样做,黑椒粉完全没必要,这样做完全可以做成番茄牛肉,酸甜嫩口,

要加黑椒粉才行，牛肉其实很服这个调料的，我觉得做牛肉都可以加点，增加鲜感！

牛肉不用调味吗，感觉这样子放黑椒带不出黑椒的味，全被番茄盖住了

黑椒粉的味道全被番茄给盖住了，我觉得加少量番茄就好了，这样牛肉的味道更好。

柿子不是要炖到浆状么，爆炒的话很难直接成浆状吧，而且也没提打牛肉。

这种中西结合的做法完全集中是中西各自的缺点，也就靠味精之类的骗舌头了吧。