麻辣爽口好吃的小凉菜

麻辣爽口好吃的小凉菜

) s$ F6 m' \/ k* B( E6 h: k" \( X: L( z$ q: Z: W, Q' d
配料： 7 g6 y* H+ p& {8 T6 U

" x! H) j" p# v0 Z: ^  z( ^2 I" m3 D/ W4 g　　圆生菜、黄瓜、圣女果、干红椒、麻椒、芝麻、蒜等调味料。 - ?( P4 S5 y9 u2 z9 S( O6 E/ n8 \

/ W4 U0 I/ T7 f* X' l) j　　做法： . T# l, Q4 ?# W& s+ R9 n/ U

- d. ?) s. v' H* b　　1.生菜洗净切成宽丝，然后放入热水中绰水（不要烫的时间太长）。
; c4 A" _+ o/ J8 x2 T7 \! n5 n/ h+ s. P( e; J: ?: {
　　2.把烫好的生菜放入凉水中过一下。 8 r6 O# |: V/ _3 B

- [0 L! ?2 P/ W& ^$ a$ q' s" G6 d　　3.黄瓜切成长条，圣女果切小片和生菜一起放入容器中，加入蒜泥、糖、醋、盐、鸡精一起搅拌。
& v5 m  i( L* t- D7 b
& b0 q+ l' \; }7 L7 ?　　4.锅中放少许油，将干红椒丝和麻椒一起放入炸香。
6 _( U$ s% ]$ s: \3 B  w8 W& @$ o9 e& C
　　5.炸好的辣椒油浇在拌好的生菜上，撒上芝麻即可。