爽口小菜 剁椒拌三丝

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天气越来越热，在这样的季节，再吃大鱼大肉的已没什么味口了！今天就上个凉拌小菜。. i/ N' J! l. H% f+ B  `! g+ o

. `; s3 H) k9 N# g7 p, K5 j' G  `; e　　做法：2 u' E' e7 Y" a! i. H

( c; O5 j' @0 W; e　　1、胡萝卜切丝。
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　　2、黄瓜切丝。 5 U, E' f- z7 O8 U
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　　3、龙口粉丝，泡软至没有硬心。 ( v/ `9 `7 U. w" a( T

; P" Y8 s% @$ w# U; ^& e6 G' a( u　　4、三丝放在一起，加入剁椒，鸡精，香油拌匀装盘。
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恩，这菜色泽和味道应该不错，不过有点不足的是粉丝的搭配，其他2种口感都是爽脆的，粉丝则比较绵软，咀嚼起来似乎有点怪。而且其他2种丝比较短，而粉丝很长，吃的时候下筷不易，可能滴滴答答的，影响吃相，有点美中不足。

楼上的真是高人啊?我也总觉得有那么点不对头,而且我们这里的胡萝卜一般很难新鲜爽脆的,不如用小萝卜吧?