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百花煮龙虾

zzp54321

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1楼 大 中 小 发表于 2007-5-5 01:41  只看该作者
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百花煮龙虾

       龙虾的做法可谓是五花八门,你有没有见过用花卉和龙虾一起搭配做出的美食呢。现在就可以看看用百花和龙虾做出的美味咯。
0 E% J. a5 v  ]- _6 F0 v原料；龙虾、百花酒（用玫瑰、康乃馨、百合、洋兰等鲜花瓣浸入清酒中泡成）( d1 J& ]+ w8 d( m# x1 C
调料有姜、葱、蒜、酱油、醋、糖、味精、盐。5 h* z$ H( P+ z$ y

: n+ J1 \# |0 L; r4 {) ~
6 m, {: R- q3 g0 W7 e* p# i% K& _; u) l; @; p6 T4 A3 L
酒是用这四种酒配在一起做成的咯。7 B  \1 I. D' q9 \* X# m

! h' n/ [/ J/ L! K& c& L先把葱、姜、蒜用大火炒香，然后放入龙虾煸炒。% g, ^5 ?$ U' W3 r2 g! O
; P) g9 h  X, T" n% I# {
倒入百花酒，翻炒一下。
% ~% f: `, J# ~* P0 T% P! l  n4 P/ u( g6 p
最后放入酱油、醋、糖、盐和味精，煮15分钟，收干卤汁即可。
# J/ ?' A# f$ p2 L4 ^5 q- k* ?+ M
8 ~  b" _  F0 L/ ^装入盘中撒上花瓣，又漂亮又美味呵。
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