当辣椒的灼热刺激在味蕾上绽开；当我们不论寒暑、不论南北、不论男女，都爱上了那种吃得满头是汗、大呼过瘾的感觉时，“辣”在不知不觉间成了多数人生活中离不开的味道。它让我们食欲大增、不吃就想，在酣畅淋漓间，悄悄带走了忙碌一天积累下来的压力。辣，到底有着什么样的魅力，你是否真正会吃辣？

吃辣椒有九大好处

吃辣不仅让人觉得快乐，其实，辣椒本身营养丰富，有许多保健作用。首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沈雁英教授指出，首先，辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一颗辣椒中，维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。其次，辣椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。结合国内外各种研究，吃辣椒的好处共有以下9种：

1、开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。

2、暖胃驱寒。《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。

3、促进血液循环。辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

4、肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。

5、降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

6、止痛散热。辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。

7、抵抗癌症。辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。

8、保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。

9、降低血压。英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。

我不是很喜欢吃辣椒的，因为吃了以后很容易造成出口不顺

我很喜欢吃辣椒，想不到有这么多的好处，看来可以继续吃下去的。

可能就是现在川菜和湘菜风靡全国的原因吧，但是辣椒菜油太重也不好

辣椒是好东西，每餐无辣不欢，南方湿气重，多吃辣椒身体好

问题是辣椒好吃，目前市面上很多黑心老板在辣椒面里加入碱，甚至是工业碱，口感是非常辣的，但是对身体一点好处都没有，现在我在外边吃饭基本都不要辣椒面！

我喜欢吃辣椒，但必须是自己去买的，最爱后劲十足的辣椒，哈哈，湖南最爱

这个可以学习学习的 看起来很不错啊  不知道味道怎么样呢

相当之正确，在下就是一个喜食辣椒之人，觉得每顿饭（除了早饭）如果没有辣椒佐食的话，会觉得没有什么意思

不过辣椒素会对身体造成双重刺激，口腔和直肠，还有生病时最好忌辛辣