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$ k9 g' p% r1 O3 z, R( L原料:沙虾半斤[最近虾死贵},大蒜2颗,耗油,生菜+ q, e3 L# N% \5 M: F
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先来处里这些虾;用刀在虾尾部开口6 @- L, D2 N" r

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# s8 B& B  R% _2 R然后调制蒜茸汁
" X; \; B: a3 K" R4 i! R" w首先将蒜头斩碎
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因味蒜的味道很强烈,我将蒜茸炸制成金黄色,
* V3 F1 `8 E& n, ?一是将蒜里含有的水份炸干减少一部份蒜味,
: }5 }8 v  ?3 t' `: e: z再来炸干后的蒜茸脆脆的,很不错
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待炸制成金黄色,用面纸吸掉多余油份.8 u, H$ p: f& P! P
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加耗油,麻油,盐少许拌制金蒜
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将拌好的金蒜汁浇到虾虾尾部上锅去蒸15分钟既可叉了
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蒸好的虾虾用生菜掂底,将蒸多的虾汁再浇到虾虾上面!!!!!!
. e4 x( r5 S( y$ K5 b撒上红椒粒即可  \4 N+ p  }1 a4 n3 p
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作品汇报完毕,望大家支持.谢谢

看第一张图我还以为是把虾皮扒了炸的.

最近好象做虾的菜老多!但有新意的菜太少了!

色相味俱全啊，样子好看好吃

很考工夫哦！是一道有意思的菜！