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+ ^5 b7 n1 O. t9 u原料：
, h" Z3 j1 g9 p6 H7 Q2 A
4 [4 q7 N4 `' F8 P3 i  g土鸡 半只 笋 5根 青红辣椒 各1个葱 1棵 姜 5片 八角 2粒 花椒 适量) |; y0 U$ P0 w) F) y/ z. @

! Y4 M0 D2 J4 U调味料：
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0 Z% a+ f6 K% F3 F1 |& Q# |- L盐 料酒 酱油鸡精
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, I, Z$ \0 E6 p0 L$ p做法：/ _* d0 W9 L0 U0 K7 _) W

3 N& E3 [4 W1 B' d1 N; t1 土鸡切小块，辣椒切圈，葱切段，锅中加水烧开加鸡块，葱段，姜片，料酒，八角和少许花椒粒，转小火煮至8成熟，捞出控水1 J! h' a" t1 z/ A  d& N

: [1 v+ e& \/ m0 f) T8 S9 Z2 炒锅放有烧4成热，爆香花椒粒，加笋翻炒，加鸡块炒匀，最后加辣椒圈，盐，酱油，鸡精炒匀
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如果搂着"川西乡村鸡"吃川西乡村鸡就更爽了.:s_22: