[热菜] 咖喱鸡翅盖浇饭

鸡翅中 、 胡萝卜 、 洋葱 、 土豆 、 青椒 。4 @8 [8 n: [9 h
, T6 ~  m& k6 X# G' y$ u
油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。
5 v2 i. m% g$ G) [  [" s7 T* Y1 B6 e0 h3 X' |. H6 K8 K- l
1、准备材料。3 I1 L+ v! v( p% v8 p* \0 U

7 S6 q% G, `" c0 M9 `2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。
- s4 u% C! {- P. D6 w
( k! ~; [/ f: Q" l4 ]  V3、蔬菜洗净切块备用。# T3 }) p$ a, W8 T
( l- _6 P# A/ e* m% ]# y7 \
4、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。5、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。  x8 e: q  \3 ^- k% `* C% L8 k
' Y* O8 f4 O2 `  w' V6 y
7、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。; {9 h' g5 k' O

2 j( A! j# [: D- f! \: g8、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。