芋艿洗净，红黄彩椒各半个/ A# a5 o  p: |+ _* b3 C% l7 l
鸡翅中洗净7 J+ a0 \: w: Z
芋艿洗净去皮，切成滚刀块;红黄彩椒洗净切成菱形块5 ^; W2 r' [0 }$ z+ H- D  M

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1 o. x. A# j2 o1 _: Y4 d9 m* p: S& j擦干塔吉锅内多余水分，中小火加热，倒入适量食用油，放入葱段、姜片炒香
9 S) ^4 S. `. z+ \% j1 x6 x7 g$ V然后放入鸡翅中两面慢煎
& i+ x8 |8 X, ~  E( `( V再放入芋艿块，翻炒均匀! U$ q& D* `1 O
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) N/ M9 ~6 p' _倒入少许老抽、适量生抽翻均
( D7 H4 Z8 o9 m再加入一小碗米酒、盐和糖* i" `9 S. g( n4 J! O) I: R$ N' Y
盖上锅盖，中小火烧制20分钟左右/ q) S0 d8 J0 Q8 e/ ~/ p! N
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1 J/ j0 A: G: p/ D* ]- Q6 |" d出锅前放入红黄彩椒块' Z# e; w7 s8 ~
翻炒出锅% [0 A: s- b' r7 g
点缀香菜即可食用
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用米酒烧鸡翅好方法鸡翅会很糯很香甜并且很快就烧酥了