糖醋味的，外皮酥脆，裹上酸甜的糖醋芡汁，一点也不油腻，这么一小盘下肚，分分钟的事。9 Z" [; s2 w. l' Y$ C
【椒盐脆豆腐】做法就更简单了！
! q/ H: @. @* F) j! ] 花椒粉+辣椒粉+少许盐，炸好的豆腐蘸着吃就好~~酸甜菜品口味煎主要工艺十分钟所需时间简单制作难度平底锅 7 u% D8 p% M* X" _
所用厨具食材明细  r1 _7 n; v2 o* L4 U7 J" Z/ N
锅烧豆腐一块 8 h, C( J( }) F" Y. S3 ?
食用油 适量
; v, {: d( O" M8 z8 p. x( A辣椒粉 适量
, r1 O% ]0 ~; g: A花椒粉 适量
0 f6 X; R- C9 [8 k2 X* c4 W) r盐 适量 1 _9 \1 W' Z0 s7 ^/ D, _+ x# o  ~
味精 适量
! e0 g# c. O! d! D) x/ H白糖 2勺
  a1 H& Q+ f5 H6 i醋 3勺 0 v( E, ~& ~3 i( n
六月鲜酱油 1勺 * d4 e1 H, C( ]3 Q
水淀粉 2勺' q' I+ ]3 G0 ?) }

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制作步骤
4 s7 L6 v. ~2 f7 }5 C4 U 1. 锅烧豆腐一块，冲洗干净表面，控干水分。 ! \5 }8 X- I7 a8 y+ ]
2. 切成厚薄均匀的小方块。
# H) F$ \; Z2 S1 f 3. 锅内倒入适量底油，将豆腐平铺在锅底，先煎黄一面。
+ }+ [# P8 x5 H4 ?% ^5 K; |; g 4. 再翻面煎另一面，侧面记得也要煎一煎哟！豆腐的每一面都煎的金黄金黄的，就可以盛出锅了。5 z9 f: f) o; f% k2 b" b1 K* _
5. 按白糖2勺、醋3勺、盐半勺、六月鲜一勺，清水一勺、干淀粉一勺的比例调成糖醋汁，锅子留一点儿底油，烧热后将糖醋汁倒入。5 T; A6 u0 [, N# `
6. 转大火，当汁子收浓后，将煎好的豆腐块倒入，拌匀，让每一块豆腐都均匀裹上糖醋汁即可，关火，
3 K$ s! F- {  D5 q8 i7. 装盘，上桌，趁热吃！
* j' b( B' k1 |) W 8. 椒盐口味：花椒粉+辣椒粉+少许盐混合0 ~; _) k2 _- v1 [
9. 炸好的豆腐蘸着吃~~

学习了,看起来很不错的样子