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[小吃] 【原创】五香烤鸡翅[11P+2P验证]

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【原创】五香烤鸡翅[11P+2P验证]


9 w, T# J$ m* O这道菜是我和我朋友的发明,我们给它起了个名字: 吉泽明步的爱' _6 t' Z% k! W; B  @# X. Q+ t

3 \& j: U5 y% v7 ~/ o. c原材料:鸡翅# R. v. M+ X* Z8 P% y; E9 }
调味料:蒜盐,五香粉,蜂蜜,生抽,老抽+ Z1 c4 G9 n& h; B
! Z( t! {8 C/ r( \& u& M
步骤1:把买回来的鸡翅分段切成鸡中翅,鸡翅腿" ?6 [7 B& p/ N# B- U/ y
原来的鸡翅
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切鸡翅
+ R6 e0 X7 T2 c# m$ N1 D) w( ?# a1 V; e1 N
切好后8 K0 q" l- H5 k- \" H+ r! i
* U# \8 r% M2 f+ p
由于这是我自己一个人吃的,吃不了那么多,这次我就只做了切好的一半
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步骤2:把切好的鸡翅放入一个容器中,6 l' y6 m8 y: V1 T7 _4 a2 N

9 Y% ~' w0 w2 }( _拿出准备好的调味料:五香粉,蒜盐,生抽老抽,蜂蜜
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将调味料适量倒入鸡翅当中,这个量自己拿捏哈,老抽可放多点上色用,蒜盐切忌多放,会太咸  V0 A  f; R2 V) }; Q% |% {

5 \3 _  W& o4 @4 D4 T$ Y. B% b8 @然后搅拌鸡翅,最好每一只鸡翅都拿出来按摩一下,我朋友说想象那只鸡翅是吉泽明步,然后对着她按摩,让调味料入味3 ]7 C5 X4 l1 [; _- k
这就是 吉泽明步的爱 由来, b7 y4 a6 ^" v/ i0 z

. R) a/ d# _/ ?" h
& S9 b7 f; G: k$ T步骤3:把按摩好的鸡翅放入一个烤箱盘,中间垫上锡纸9 V- x) |  ^( c! H. N! @
7 L+ ?( O& Z, n( {
放入烤箱, a( I2 g. ]$ j: n* D! [

, ?! q* ~8 X# z0 e% _$ C调时间20分钟,温度180-200°,20分钟后翻面烤多15-20分钟就完成叻$ M6 _9 i! j: H, u$ Q3 k, R7 O
8 T5 n2 f5 p% @) r
( V# D) D' l: a7 _: J
我烤了40分钟后出炉# s' u, t; H( |) a' u+ _

9 N! C4 A1 j3 @8 p! j( [) S+ ~$ Q/ |
成品+验证( i2 G2 D% o' p& w
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验证图
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本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +85 从用料看口味应该不错 只是卖相有点…… 2012-12-7 20:31
  • rnnn 原创 +1 从用料看口味应该不错 只是卖相有点…… 2012-12-7 20:31

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卖相一般咧,其实可以用微波炉转12分钟就好了,不会焦

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为啥要叫“吉泽明步的爱”呢,难道是因为她爱吃,还是因为有个“鸡”字的原因。

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我觉得应该是鸡和吉谐音,然后泽又代表了此物的亮泽。至于明步,则是代表了那块亮的塑料布。

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那边也有中国的东西么?咋看着还有老抽!嘿嘿 松心 你差不多可以申请勋章了

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楼主是不是火候没掌握好,都烤糊了。看样有点差就是不知道味道怎么样!

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菜相实在不怎么样,先用小火烤,到半熟的时候用大火烤,出来金黄金黄的。

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