这到菜口感咸鲜，营养也够，适合一家大小！
4 \; M" O. c' Z烹饪方法：  |- A$ u9 C, }5 `' J/ z
主料：瘦肉若干  冬瓜若干; c' v) ~4 q/ v: R5 A+ S2 A8 b

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辅料：蒜  5 `- T" Z" [* X' ]) X- u

& O$ E7 ^9 `; P0 R4 j) u步骤一  冬瓜洗干净切片
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步骤二  热锅，下油，放蒜爆香0 _) Z. ]% S2 z  {. V" y6 @$ j
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步骤三  下猪肉片炒至微微变色6 p, V- u5 E  \. ^

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步骤四  下冬瓜一起翻炒至熟透为止; w0 }* t3 s9 U* H# d

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# x4 D0 ?; o7 E  `# V步骤五  熟了，上桌咯
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做法太简单了，是个人都可以做，冬瓜本来就没什么味道，这样一炒肉也失去味了

楼主推荐的这道冬瓜炒肉确实蛮适合现在这个季节吃的，而且也简单

应该提醒大家，冬瓜与瘦肉是绝佳搭配，放入肥肉或花肉将影响效果。

卖相不错，制作简单！这个可以在夏天试试。在放点小辣椒会更好

冬瓜炒出来是不是有很多的水？水泡着肉不是很好吃吧

还是喜欢在夏天吃冬瓜啊，不过这才也很清淡，冬天吃的油，可以吃这个的。

恩这个菜我也常做, 难点就在于火候. 7 m, }: I3 i/ x/ F
冬瓜炒太短时间就硬, 太长时间就烂# \/ c' {: Y8 B
炒到冬瓜透明立马出锅

只要是会做饭的，基本都能搞定哈，还是感谢楼主分享！

没啥特色，还不如用冬瓜煲排骨汤，比这个好吃多了，冬天搞一碗，就暖和了。