自制剁辣椒/ d; C, a' x1 L$ E
1.红辣椒洗净，大蒜去皮，生姜洗净晾干水分；1 s/ _1 C: c8 r$ n, v* R- p: K
2.将晾干水分的红尖椒去蒂；
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4.大蒜与生姜剁碎；/ \/ y3 H7 ?* ^# V: ], N, A
5.将它们放入干净的容器内；
# |% X5 n' t! ], a) `6.放盐；
; y# V6 r6 }( n, a$ s! A, c7.放入糖；
% O/ q9 e9 u4 o8 g& P7 o# X8拌匀后装入干净的玻璃瓶中，最后放入一勺高度白酒，密封室温下放置一天后装入冰箱，月十天后可食用。[img]http://s15.sinaimg.cn/mw690/6b5b7e6bgcfe9fbf7588e&690[img]
4 X* g& D: B( {5 Thttp://s8.sinaimg.cn/mw690/6b5b7e6bgcfe9fc4e1ca7&690[/img][/img][img# w. A+ H: J8 @/ n( a) Y7 m
]http://s16.sinaimg.cn/mw690/6b5b7e6bgcfe9fd2858bf&690[/img]

没想到剁椒做起来这么简单啊！我最喜欢剁椒鱼头了