作法介绍：
5 O& L& Y7 `' X9 f9 S) u, D, Q材料：臭肚鱼（泥猛鱼）两条  猪肉若干
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& v4 h$ e$ \# O- O+ m1  臭肚鱼（泥猛鱼）洗净收拾干净后在中间斜切开
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: w9 U, _- B: V. y6 y2 ]/ u/ G3 d# u2  猪肉切片* }6 W5 r0 S5 {: I8 q% m- X9 D9 v

$ p. e9 t2 @6 e3 p+ D$ }: j# Q1 j4 b
: p$ I+ @: M* s3  锅内同时放入臭肚鱼（泥猛鱼）与瘦肉/ J& C* _: W2 A" \) [0 E
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4  加水，水位刚刚覆盖臭肚鱼（泥猛鱼）
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5  开火，大火煮开，再中火烧5分钟
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6  盛到碗里就能吃咯
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[ 本帖最后由 demonjuns 于 2012-12-2 16:50 编辑 ]

因为我是做个我女儿吃的，我的女儿只有9个月，所以我没有放姜。

这样做会不会太腥了啊，鱼和肉都是腥的，如果锅里过油的话，汤色会更好，也会更浓郁。

确定不放葱姜蒜盐么，白水煮会不会没有任何味道

不用添加任何调料吗？这样做好的鱼和肉会很腥的。

我是近海的，是吃刚刚在海里抓起来的鱼长大的，那些鱼都还是生猛得很，做出来的汤只鲜不腥，所以我们一家子都喜欢吃原汁原味的汤，虽然现在我搬到了广州这个大城市，但是味蕾和习惯是改不了的，所以我去菜市场买鱼都买活鱼，虽然贵点，但它新鲜！
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